Speisen & Getränke

 

Loivt. Damit ist auch das Prinzip der Speisekarte erklärt: Bewegung! 
Einige Gerichte finden sich grundsätzlich auf der Karte, andere wechseln auf Grund der 
saisonalen Verfügbarkeit von Zutaten wie auch der Experimentierfreudigkeit unserer Köchin, die mit den vielfältigen Variationen vegetarisch und veganer Küche überrascht.
Auch Gastköche dürfen an den Herd und bringen für den jeweiligen Abend ihre ganz eigenen Veggie/Vegan-Rezepte mit.

Nach dem Essen oder einfach so: Espresso und andere Kaffeespezialitäten
Alles was wir unserer dampfenden und zischenden italienischen Siebträgermaschine abfordern können. Tasse für Tasse liebevoll einzeln zubereitet, auf Wunsch auch mit verschiedenen Milchsorten (z.B.Mandel, Hafer… oder laktosefrei).

Unser Mineralwasser kommt - ganz regional -aus einem Ingolstädter Brunnen: Jesuitenquelle. Verschiedene Fruchtsäfte gibt es natürlich auch, pur oder als Schorle. 
Gebraute 
Biolimonade, eine nur leicht gesüsste Spezialität empfehlen wir als ausgezeichneten Durstlöscher, genauso wie unsere alkoholfreien Biersorten.

Welches Bier? Das Riedenburger Brauhaus hat als fast einzige Brauerei in Bayern kompromisslose Pionierarbeit für das ökologische Bierbrauen geleistet. Herstellung fast vor unserer Haustür, traditionelle und neue Biersorten, mit Qualität als oberster Priorität und besten Rohstoffen aus biologischer Erzeugung.

Wein auf Bier - oder wer es mag gern auch andersrum. Eine handverlesene Auswahl an offenen Weiss- und Rotweinen wartet auf Geniesser. Hergestellt von namhaften Winzern und zu einem grossen Teil auch aus biologischer oder sogar veganer Erzeugung. Auch Flaschenweine aus unterschiedlichen Rebsorten liegen in unserem gut temperierten Weinkeller. 
Dazu einen passenden Käse? Lasst Euch überraschen. 

Loivtgeister. Zusätzlich zu gängigen Spirituosen wollen wir Euch regionale Spezialitäten näherbringen. Neben fruchtigen Obstbränden darf beispielsweise der würzige fränkische Kräuterlikör nicht fehlen, der brennend im Glas serviert wird. 

Mehr Informationen auf unserer Speisekarte - Im Loivt.

 

 

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